Viungo vya chakula Poda nyeupe Kalsiamu propionate

Vihifadhi Kalsiamu Propionati Nambari ya CAS. 4075-81-4 Kiongeza Chakula Kalsiamu Propionati

Aina: Vihifadhi, wakala wa kuzuia ukungu;

Jina la Bidhaa: Kalsiamu dipropionate
Jina la utani: Propionati ya kalsiamu
Fomula ya molekuli: C6H10CaO4
Uzito wa Masi: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Maelezo: poda nyeupe au fuwele ya monoclinic. Umumunyifu katika miligramu 100 za maji ni: 20 ° C, 39.85 g; 50 ° C, 38.25 g; 100 ° C, 48.44 g. Huyeyuka kidogo katika ethanoli na methanoli, karibu haiyeyuki katika asetoni na benzini.

Calcium propionate ni wakala salama na wa kuaminika wa kuzuia fangasi kwa chakula na malisho yaliyoidhinishwa na Shirika la Afya Duniani (WHO) na Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO). Calcium propionate, kama mafuta mengine, inaweza kubadilishwa kimetaboliki na wanadamu na wanyama na hutolewa kwa wanadamu na mifugo kwa ajili ya kalsiamu inayohitajika. Faida hii haina kifani na wakala wengine wa kuzuia fangasi na inachukuliwa kama GRAS.
Uzito wa molekuli wa 186.22, fuwele nyeupe nyepesi zenye magamba, au chembechembe nyeupe au unga. Harufu maalum kidogo, laini katika hewa yenye unyevunyevu. Chumvi ya maji ni fuwele ya sahani ya monoclinic isiyo na rangi. Huyeyuka katika maji, huyeyuka kidogo katika ethanoli. Kwa ukungu, chachu na bakteria zina athari kubwa ya antibacterial, kwa mkate na keki zinaweza kuwa na athari ya kihifadhi, pH ya chini, ndivyo athari ya kihifadhi inavyoongezeka. Kalsiamu propionate haina sumu kwa mwili wa binadamu. Inatumika katika vipodozi kama miiba ya antiseptic, mkusanyiko wa juu unaoruhusiwa wa 2% (kama asidi ya propionate). Imehifadhiwa katika ghala lenye baridi na kavu, uhifadhi na usafirishaji hadi mvua, unyevu. Kwa asidi ya propionate kama malighafi, pamoja na hidroksidi ya kalsiamu na iliyoandaliwa.

Yaliyomo: ≥98.0% Kifurushi: 25kg/Begi

Hifadhi:Imefungwa, imehifadhiwa mahali pakavu, penye hewa safi, na penye baridi, ili kuepuka unyevu.

Muda wa rafu: Miezi 12