Betaine monohidratiInatumika katika virutubisho vya lishe na chakula, kwa matumizi ya moja kwa moja au kutumika baada ya kusindika katika aina mbalimbali za kipimo (chembechembe, vidonge, kidonge), au tumia baada ya kuchanganywa na viungo vingine au tumia baada ya kusindika katika aina mbalimbali za kipimo na viungo vingine (chembechembe, vidonge, kidonge).

Betaine monohidrati inapatikana kiasili katika mimea na wanyama, kama vile beets na mwani. Betaine inayofanya kazi kibiolojia ni bidhaa ya mwisho ya kimetaboliki ya oksidi ya kolini na ni mtoaji wa kawaida wa methyl wa Chemicalbook, haswa katika njia ndogo za usanisi wa methionine. Inatumika kutibu homocysteinuria, ambayo ni kasoro katika njia kuu ya usanisi wa methionine.

Monohidrati ya Betaine ina matumizi mbalimbali. Kwa mfano, monohidrati ya Betaine inaweza kutumika kama malighafi kwa ajili ya utengenezaji wa dawa za kutibu na kuzuia magonjwa ya ini.
Betaine monohidrati inaweza kutumika kama nyongeza ya chakula, na inaweza kuchukua jukumu nzuri katika kukuza afya ya wazee na ukuaji na maendeleo ya watoto.

Betaine monohidrati ni dutu asilia inayofanana na vitamini. Haina sumu, haina mseto mwingi, ni tamu na ina harufu maalum. Inapatikana sana katika wanyama na mimea na ina kazi muhimu. Thamani yake imesomwa na tafiti na desturi nyingi za kisayansi.