Maandalizi ya asidi yanaweza kuchukua jukumu nzuri katika kuboresha usagaji matumbo na kiwango cha kulisha wanyama wa majini, kudumisha ukuaji mzuri wa njia ya utumbo na kupunguza kutokea kwa magonjwa. Hasa katika miaka ya hivi karibuni, ufugaji wa samaki umekuwa ukikua kwa kiwango kikubwa na kwa nguvu, na viuavijasumu na dawa zingine zimehitajika polepole kutumiwa kidogo au kupigwa marufuku, na faida za maandalizi ya asidi zimezidi kuwa maarufu.
Kwa hivyo, ni faida gani maalum za matumizi ya maandalizi ya asidi katika Milisho ya Majini?

1. Maandalizi ya asidi yanaweza kupunguza asidi ya chakula. Kwa malisho tofauti, uwezo wao wa kuunganisha asidi ni tofauti, ambapo madini ni ya juu zaidi, malisho ya wanyama ni ya pili, na malisho ya mimea ni ya chini kabisa. Kuongeza maandalizi ya asidi kwenye malisho kunaweza kupunguza pH na usawa wa elektroliti wa malisho. Kuongeza asidi kamaumbo la potasiamuKuongeza uwezo wa kulisha kunaweza kuboresha uwezo wake wa antioxidant, kuzuia uharibifu wa malisho na ukungu, na kuongeza muda wake wa kuhifadhiwa.

2. Asidi za kikaboniina shughuli ya bakteria na inazuia ukuaji wa vijidudu, hivyo kupunguza ufyonzaji wa vijidudu vinavyoweza kusababisha magonjwa na metaboliti zao zenye sumu na wanyama, ambapo asidi ya propioni ina athari kubwa zaidi ya kuzuia mycotic na asidi ya fomioni ina athari kubwa zaidi ya kuua bakteria. Mlo wa samaki ni aina ya chakula cha majini ambacho hakiwezi kubadilishwa kabisa hadi sasa. Malicki et al. Waligundua kuwa mchanganyiko wa asidi ya fomi na asidi ya propioni (kipimo cha 1%) unaweza kuzuia ukuaji wa E. coli katika mlo wa samaki.

3. Kutoa nishati. Asidi nyingi za kikaboni zina nishati nyingi. Molekuli fupi za asidi zenye uzito mdogo wa molekuli zinaweza kuingia kwenye epitheliamu ya utumbo kupitia uenezaji tulivu. Kulingana na hesabu, nishati ya asidi ya propionic ni mara 1-5 ya ngano. Kwa hivyo, nishati iliyomo katika asidi za kikaboni inapaswa kuhesabiwa katika jumla ya nishati yachakula cha wanyama.
4. Kukuza ulaji wa chakula.Imegundulika kuwa kuongeza maandalizi ya asidi kwenye chakula cha samaki kutasababisha chakula kutoa ladha chungu, ambayo itachochea seli za ladha za samaki, kuwafanya wawe na hamu ya kula na kuboresha kasi yao ya kula.