Kazi kuu zaasidi ya benzoiki inayotumikakatika kuku ni pamoja na:

1. Kuboresha utendaji wa ukuaji.

2. Kudumisha usawa wa vijidudu vya utumbo.

3. Kuboresha viashiria vya kibiokemikali vya seramu.

4. Kuhakikisha afya ya mifugo na kuku

5. Kuboresha ubora wa nyama.

Asidi ya Benzoiki, kama asidi ya kawaida ya kaboksiliki yenye harufu nzuri, hutumika sana katika tasnia ya chakula, dawa, vipodozi, na malisho. Ina shughuli mbalimbali za kibiolojia kama vile kupambana na kutu, udhibiti wa pH, na kuboresha shughuli za kimeng'enya cha mmeng'enyo wa chakula.
Asidi ya Benzoiki, kupitia athari zake za kuua bakteria na bakteria, inaweza kuzuia ukuaji wa vijidudu kama vile bakteria na ukungu, kuzuia kuharibika kwa chakula na bidhaa za nyama. Utaratibu wa kuzuia kutu ni kwamba asidi ya benzoiki hupenya kwa urahisi kwenye utando wa seli na kuingia kwenye mwili wa seli, ikiingilia upenyezaji wa seli za vijidudu kama vile bakteria na ukungu, ikizuia ufyonzaji wa amino asidi na utando wa seli, na hivyo kuchukua jukumu katika kuzuia kutu.

Katika ufugaji wa kuku, kuongeza asidi ya benzoiki kama kiongeza asidi kwenye lishe kunaweza kuboresha utendaji wa ukuaji wa wanyama, kudumisha usawa wa vijidudu vya matumbo, kuboresha viashiria vya kibiokemikali kwenye seramu, kuhakikisha afya ya wanyama, na kuboresha ubora wa nyama. Utafiti umeonyesha kuwa kuongeza kwa wastani kwaasidi ya benzoikiinaweza kuongeza wastani wa ongezeko la uzito wa kila siku na ulaji wa chakula cha kuku, kupunguza uwiano wa chakula kwa uzito, kuboresha kiwango cha kuchinjwa na ubora wa nyama.

Hata hivyo, matumizi yaasidi ya benzoikipia ina athari hasi. Kuongeza kupita kiasi au njia zingine zisizofaa za matumizi zinaweza kuwa na athari mbaya kwa kuku.

Kwa hivyo, udhibiti mkali wa kipimo ni muhimu wakati wa kutumia asidi ya benzoiki ili kuepuka matumizi ya kupita kiasi.