Athari yadikaboksilati ya potasiamukuhusu afya ya utumbo wa watoto wa nguruwe

1) Kuganda kwa bakteria na kuua vijidudu

Matokeo ya kipimo cha ndani ya vitro yalionyesha kwamba wakati pH ilikuwa 3 na 4,dikaboksilati ya potasiamuinaweza kuzuia kwa kiasi kikubwa ukuaji wa bakteria wa Escherichia coli na asidi ya lactic, lakini pH = 5, dicarboxylate ya potasiamu haikuwa na athari yoyote kwa bakteria wa asidi ya lactic na kiwango cha kuishi kwa Escherichia coli kilipungua. Dicarboxylate ya potasiamu ilikuwa na athari za kuzuia Salmonella c19-2, c19-12-77, nguruwe Escherichia coli el na Staphylococcus aureus.

Wakati dicarboksilati ya potasiamu 0.6% na 1.2% ilipoongezwa kwenye lishe ya nguruwe walioachishwa kunyonya, idadi ya Escherichia coli kwenye duodenum, jejunum, utumbo mpana na rectum ilipungua [94]. Kuongeza dicarboksilati ya potasiamu 0.6% kunaweza kupunguza idadi ya Salmonella kwenye chakula na kinyesi, na kupunguza kuenea kwa Salmonella na Escherichia coli katika mashamba ya nguruwe. Wakati dicarboksilati ya potasiamu 1.8% ilipoongezwa kwenye lishe ya nguruwe walioachishwa kunyonya, idadi ya Escherichia coli tumboni na utumbo mdogo ilipungua kwa 19.57% na 5.26%.

2) Kupungua kwa pH ya utumbo

Dikaboksilati ya potasiamuinaweza kupunguza pH ya tumbo na duodenal. Kuongezwa kwa asidi ya potasiamu 0.9% katika mlo wa nguruwe walioachishwa kunaweza kupunguza pH ya tumbo (5.27 hadi 4.92), lakini hakuna athari kwenye pH ya koloni. Kuongezwa kwa dicarboxylate ya potasiamu 0.6% au 1.2% katika mlo wa nguruwe walioachishwa wa siku 28 kulipunguza pH ya tumbo (kutoka 4.4 hadi 3.4), lakini hakukuwa na athari kwenye pH ya duodenum, jejunum, ileum, cecum, utumbo mpana na rectum. Dicarboxylate ya potasiamu 0.9% na 1.8% ziliongezwa kwenye mlo wa msingi wa nguruwe. Baada ya kulisha kwa dakika 65, kuongezwa kwa dicarboxylate ya potasiamu kulipunguza kwa kiasi kikubwa pH ya duodenal, 0.32 na 0.40 katika kundi la 0.9% na kundi la 1.8%, mtawalia. Dicarboxylate ya potasiamu inaweza kupunguza pH ya tumbo, kuchochea usiri wa pepsin na kuboresha usagaji na unyonyaji wa protini.

3) Kukuza uadilifu wa kimuundo cha utumbo

Athari za 1%, 1.5% na 2% ya dicarboxylate ya potasiamu kwenye mofolojia ya utumbo wa watoto wa nguruwe walioachishwa kazi zilisomwa. Matokeo yalionyesha kuwa urefu wa nywele za karatasi za utumbo wa duodenal za watoto wa nguruwe zilizoongezwa na 1.5% na 2% ya dicarboxylate ya potasiamu ulikuwa juu zaidi kuliko ule wa kundi la udhibiti bila dicarboxylate ya potasiamu (0.78mm katika kundi la udhibiti, 0.98mm katika kundi la 1.5% ya dicarboxylate ya potasiamu na 0.90min katika kundi la 2.0% ya dicarboxylate ya potasiamu). Hata hivyo, kuongezwa kwa uwiano tofauti wa dicarboxylate ya potasiamu hakukuboresha kwa kiasi kikubwa urefu wa villus ya utumbo wa jejunum na ileamu.

 

Athari ya dikaboksilati ya potasiamu kwenye utendaji waNguruwe Walioachishwa Kunyonya

1) Kukuza unyonyaji wa madini

Matokeo yanaonyesha kuwa dicarboxylate ya potasiamu inaweza kukuza unyonyaji wa madini na kuongeza viwango vya unyonyaji wa fosforasi, magnesiamu, zinki, shaba na manganese kwa 8% - 9%, 3% - 8%, 9% - 17%, 52% - 60% na 6% mtawalia. Jaribio la kumaliza nguruwe lilionyesha kuwa kuongezwa kwa dicarboxylate ya potasiamu 1% kunaweza kuongeza usagaji wa protini ghafi kwa 4.34% na kiwango cha matumizi ya fosforasi kwa 1.75%. Dicarboxylate ya potasiamu inaweza kukuza unyonyaji wa virutubisho na kudhibiti uundaji wa vitu vyenye madhara. Kuongeza dicarboxylate ya potasiamu 0.9% na 1.8% kwenye lishe ya nguruwe kunaweza kupunguza kiwango cha amonia ya tumbo, na athari ya dicarboxylate ya potasiamu 0.9% ndiyo muhimu zaidi.

2) Boresha ubadilishaji wa mlisho

Kuongeza dicarboxylate ya potasiamu 1.8% kwenye lishe ya nguruwe wadogo wa kilo 9-21 kunaweza kuongeza kiwango cha ukuaji cha 32.7% na kiwango cha ubadilishaji wa malisho cha 12.2%, ambacho ni sawa na fosfeti ya telosin ya 40ppm. Wakati asidi ya dicarboxylic 1.8% ilipoongezwa kwenye lishe ya nguruwe wadogo walioachishwa kunyonya wenye uzito wa mwili wa kilo 7 na kiwango cha nishati ya kimetaboliki kilikuwa 13mj/kg au 14mj/kg, dicarboxylate ya potasiamu ingeweza kuongeza uzito wa mwili wa nguruwe wadogo kwa 5% na 12% mtawalia; Ongezeko la kila siku liliongezeka kwa 8% na 18% mtawalia; Kiwango cha ubadilishaji wa malisho kiliongezeka kwa 6%; Ulaji wa wastani wa chakula cha kila siku uliongezeka kwa 1% na 8% mtawalia.

Matokeo yalionyesha kwambadikaboksilati ya potasiamuinaweza kupunguza msongo wa mawazo wakati wa kuachisha kunyonya, kukuza ukuaji na uthabiti wa utumbo wa watoto wa nguruwe.