Kwa sasa, utafiti kuhusu matumizi yauundaji wa potasiamuKatika chakula cha kuku, huzingatia zaidi kuku wa nyama.

Kuongeza vipimo tofauti vyafomate ya potasiamu(0,3,6,12g/kg) katika lishe ya kuku wa nyama, ilibainika kuwa fomula ya potasiamu iliongeza kwa kiasi kikubwa ulaji wa chakula (P<0.02), iliongeza usagaji wa chakula unaoonekana na uwekaji wa nitrojeni kwenye lishe, na ilionyesha mwelekeo wa kuongezeka kwa uzito wa kila siku (P<0.7). Miongoni mwao, kuongezwa kwa fomula ya potasiamu ya 6g/kg kulikuwa na athari bora zaidi, ikiongeza ulaji wa chakula kwa 8.7% (P<0.01) na ongezeko la uzito kwa 5.8% (P=0.01).

Athari ya kukuza ukuaji wa formate ya potasiamu kwa kuku wa nyama ilisomwa. Matokeo ya majaribio yalionyesha kuwa kuongeza 0.45% (4.5g/kg) formate ya potasiamu kwenye lishe iliongeza ongezeko la uzito wa kila siku wa kuku wa nyama kwa 10.26% na kiwango cha ubadilishaji wa malisho kwa 3.91% (P<0.05), na kufikia athari sawa na flavomycin (p>0.05); Na kupunguza kwa kiasi kikubwa thamani ya pH ya njia ya usagaji chakula, na kusababisha kupungua kwa 7.13%, 9.22%, 1.77%, na 2.26% katika thamani ya pH ya mazao, tumbo la misuli, jejunum, na cecum, mtawalia.

Athari ya Mgawanyiko wa Potasiamu kwenye Utendaji wa Uzalishaji wa Kuku wa Nyama:

Kuongeza viongeza asidi kwenye lishe kunaweza kupunguza thamani ya pH ya utumbo wa kuku wa kuku, kupunguza kiwango cha Escherichia coli, kuongeza kiwango cha bakteria yenye manufaa Lactobacillus, kupunguza mkusanyiko wa asidi ya mkojo kwenye damu katika kuku wa kuku, na kuboresha uwezo wa antioxidant. Kuongeza asidi ya kikaboni ya potasiamu dicarboxylate kwenye lishe ya kuku wa kuku kumepunguza pH ya utumbo kwa kiasi kikubwa, kuongeza urefu wa villi ya utumbo, kuboresha unyonyaji na utumiaji wa virutubisho, na kuboresha utendaji wa ukuaji. Utafiti umegundua kuwa viongeza asidi vinaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa pH na asidi ya chakula cha kuku wa kuku, na kuboresha kwa kiasi kikubwa usagaji wa vitu vikavu, nishati, protini, na fosforasi katika kila hatua ya chakula.

Athari za bakteria na bakteria za potasiamu diformate:

Sehemu kuu ya formate ya potasiamu, asidi ya fomi, ina athari kubwa sana za kuua vijidudu. Asidi ya fomi isiyotenganishwa inaweza kupenya kuta za seli za bakteria na kusababisha kupungua kwa thamani ya pH ndani ya seli. pH ndani ya seli za bakteria iko karibu na 7. Mara tu asidi za kikaboni zinapoingia kwenye seli, zinaweza kupunguza au kuzuia shughuli za vimeng'enya vya ndani ya seli na kuchelewesha usafirishaji wa virutubisho, na hivyo kuzuia uzazi wa vijidudu na kusababisha kifo. Anion ya formate hutenganisha protini za ukuta wa seli za bakteria nje ya ukuta wa seli, na kutoa athari ya kuua bakteria na kuua bakteria. Wakati thamani ya pH katika njia ya usagaji chakula ya kuku wa kufugwa inapungua, ni muhimu kuamsha pepsin na kukuza usagaji chakula; Zaidi ya hayo, kupungua kwa microbiota ya utumbo hupunguza matumizi ya kimetaboliki ya vijidudu na uzalishaji wa sumu ya vijidudu. Athari ya pamoja ya mambo haya mawili huwezesha virutubisho zaidi kusagwa na kutumiwa na wanyama wenyewe, na hivyo kukuza ukuaji wa wanyama na kuboresha ufanisi wa matumizi ya malisho.

Potasiamu DiformatiHukuza Ukuaji wa Kuku wa Nyama:

Jaribio lilionyesha kuwa kiwango cha kupona kwa fomu tumboni kilikuwa 85%. Kwa kutumia kipimo cha 0.3%, pH ya chyme mpya ya duodenal ilibaki chini kwa vitengo 0.4 vya pH kuliko kundi la udhibiti baada ya matumizi. Dikaboksilati ya potasiamu inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa thamani ya pH katika tumbo la mazao na misuli, na hivyo kufikia athari za kuua bakteria na ukuaji. Fomati ya potasiamu inaweza kupunguza idadi ya Escherichia coli na Lactobacillus kwenye cecum, na kiwango cha kupungua kwa Escherichia coli ni cha juu kuliko cha Lactobacillus, na hivyo kudumisha hali nzuri katika sehemu ya nyuma ya utumbo na kukuza ukuaji wa kuku wa nyama.