Mwaka 2020 ni kipindi cha kati ya enzi ya viuavijasumu na enzi ya kutopinga. Kulingana na Tangazo Nambari 194 la Wizara ya Kilimo na maeneo ya vijijini, viongezeo vya chakula cha dawa vinavyokuza ukuaji vitapigwa marufuku kuanzia Julai 1, 2020. Katika uwanja wa ufugaji wa wanyama, ni muhimu sana na kwa wakati unaofaa kutekeleza dawa za kuzuia virusi na virusi vya ufugaji. Kwa mtazamo wa maendeleo, ni mwelekeo usioepukika kupiga marufuku upinzani katika chakula, kupunguza upinzani katika ufugaji na kutopinga upinzani katika chakula.

Kutokana na mwenendo wa maendeleo ya ufugaji wa wanyama na bidhaa za wanyama duniani, nchi za Ulaya na Amerika mara nyingi hufanya tofauti tofauti za thamani kwenye bidhaa za wanyama kulingana na njia ya ufugaji wa wanyama. Kwa mfano, mnamo 2019, mwandishi aliona kwamba mayai katika soko la Marekani yamegawanywa katika mayai yasiyo na vizimba pamoja na ufikiaji wa nje (yasiyo na vizimba pamoja na ufikiaji wa nje), ambayo ni vipande 18 na $4.99; Nyingine ni ya aina ya asili, yenye mayai 12 kwa $4.99.

Isiyo ya antibiotikiBidhaa za wanyama hurejelea bidhaa za wanyama kama vile nyama, mayai na maziwa, ambazo hazina viuavijasumu, yaani, hazigunduliwi na viuavijasumu.

Isiyo ya antibiotikiBidhaa za wanyama pia zinaweza kugawanywa katika aina mbili: moja ni kwamba wanyama wametumia viuavijasumu wakiwa wachanga, na kipindi cha kuacha dawa ni kirefu vya kutosha kabla ya uuzaji, na bidhaa za mifugo na kuku za mwisho hazina viuavijasumu vilivyogunduliwa, ambavyo huitwa bidhaa zisizo za kupambana na wanyama; Nyingine ni bidhaa safi za wanyama zisizo za viuavijasumu (bidhaa zisizo za viuavijasumu katika mchakato mzima), ambayo ina maana kwamba wanyama hawagusi au kutumia viuavijasumu katika mzunguko mzima wa maisha, ili kuhakikisha kwamba hakuna uchafuzi wa viuavijasumu katika mazingira ya kulisha na maji ya kunywa, na hakuna uchafuzi wa viuavijasumu katika usafirishaji, uzalishaji, usindikaji na uuzaji wa bidhaa za wanyama, ili kuhakikisha kabisa kwamba hakuna mabaki ya viuavijasumu katika bidhaa za wanyama.

Mkakati wa mfumo wa ufugaji wa mifugo na kuku bila viuavijasumu

Uundaji wa mimea isiyo ya viuavijasumu ni mfumo wa uhandisi wa mfumo na teknolojia, ambao ni mchanganyiko wa teknolojia na usimamizi. Hauwezi kupatikana kwa teknolojia moja au bidhaa mbadala. Mfumo wa kiufundi umeanzishwa hasa kutokana na vipengele vya usalama wa viumbe, lishe ya chakula, afya ya utumbo, usimamizi wa chakula na kadhalika.

• Teknolojia ya kudhibiti magonjwa

Matatizo makuu katika kuzuia na kudhibiti magonjwa ya wanyama yanapaswa kuzingatiwa zaidi katika ufugaji usio na sugu. Kwa kuzingatia matatizo yaliyopo, hatua zinazolingana za uboreshaji zinapaswa kuchukuliwa. Msisitizo ni kuboresha utaratibu wa kuzuia janga, kuchagua chanjo ya ubora wa juu, na kuimarisha baadhi ya chanjo kulingana na sifa za hali ya janga katika eneo la kuzaliana na mazingira ili kuzuia upungufu wa kinga.

• Teknolojia kamili ya udhibiti wa afya ya utumbo

Yote-mzunguko inahusu muundo wa tishu za utumbo, bakteria, usawa wa utendaji wa kinga na kuzuia uvimbe, na uharibifu wa sumu za utumbo na mambo mengine yanayohusiana na afya ya utumbo. Afya ya utumbo na utendaji wa kinga wa mifugo na kuku ndio msingi wa afya ya wanyama. Kwa vitendo, probiotics zinazofanya kazi zenye usaidizi wa data ya kisayansi ambazo zinaweza kuzuia upekee wa vimelea vya utumbo au bakteria hatari, kama vile Lactobacillus bacteriophagus CGMCC nambari 2994, Bacillus subtilis lfb112, na peptidi za kuzuia uvimbe, peptidi za kuzuia bakteria dhidi ya virusi, peptidi za kuondoa sumu mwilini, glycopeptides za kinga za Ganoderma lucidum, na lishe ya uchachushaji inayofanya kazi (iliyochachushwa na bakteria inayofanya kazi) na dondoo za mimea au mimea za Kichina, Viongeza asidi, viondoa sumu kwenye ufyonzaji, n.k.

• Teknolojia rahisi ya utayarishaji wa lishe ya chakula kumeng'enywa na kufyonzwa

Kulisha bila viuavijasumuInaweka mbele mahitaji ya juu zaidi ya teknolojia ya lishe ya chakula. Kukatazwa kwa upinzani wa chakula haimaanishi kwamba makampuni ya chakula yanahitaji tu kutoongeza viuavijasumu. Kwa kweli, makampuni ya chakula yanakabiliwa na changamoto mpya. Hayaongezi viuavijasumu kwenye chakula, lakini pia yana kazi fulani ya upinzani na kinga dhidi ya magonjwa, ambayo inahitaji uangalifu zaidi katika uteuzi wa ubora wa malighafi ya chakula, uchachushaji na usagaji wa malighafi kabla ya kutumia nyuzinyuzi mumunyifu zaidi, mafuta na wanga unaoweza kumeng'enywa, na kupunguza ngano, shayiri na shayiri; Tunapaswa pia kutumia asidi amino zinazoweza kumeng'enywa pamoja na lishe, kutumia kikamilifu probiotics (hasa Clostridium butyricum, Bacillus coagulans, nk, ambazo zinaweza kuvumilia halijoto ya chembechembe na shinikizo), Vioksidishaji, vimeng'enya na bidhaa zingine mbadala.

 

• Teknolojia ya usimamizi wa chakula

Punguza msongamano wa chakula ipasavyo, ukiwa na hewa ya kutosha, angalia vifaa vya mto mara kwa mara ili kuzuia ukuaji wa coccidiosis, ukungu na bakteria hatari, dhibiti mkusanyiko wa gesi hatari (NH3, H2S, indole, septic, n.k.) katika banda la mifugo na kuku, na upe halijoto inayofaa kwa hatua ya kulisha.