Betaineni virutubisho vinavyofanya kazi ambavyo hutumika sana kama nyongeza ya lishe katika lishe ya wanyama, hasa kama mtoaji wa methyl. Je, betaine inaweza kuchukua jukumu gani katika lishe ya kuku wanaotaga mayai na madhara yake ni yapi?

Imetimizwa katika lishe kutoka kwa viungo ghafi. Betaine inaweza kuchangia moja kwa moja moja ya vikundi vyake vya methyl katika mzunguko wa methylation, ilhali choline inahitaji mabadiliko ya kimeng'enya ya hatua mbili katika mitochondria ndani ya seli za ini. Kwa hivyo, betaine itakuwa na ufanisi zaidi kama mtoaji wa methyl ikilinganishwa na choline. Molekuli za ziada za betaine zinaweza kupenya seli ili kudumisha uadilifu wa seli (utumbo), muundo wa protini, na homeostasis. Kudumisha uadilifu wa seli za matumbo na afya ya utumbo ndio msingi wa kuboresha uhai, usagaji wa virutubisho na uzalishaji.

Jaribio la kibiashara

Ili kuthibitisha athari nzuri za betaine ikilinganishwa na koline, utafiti wa kibiashara wa Marekani wa nyumba zilizounganishwa ulifanywa katika kipindi cha uzalishaji wa tabaka. Katika umri wa wiki 21, tabaka za kahawia za Lohman katika mfumo usio na kizimba zilipewa lishe ya kudhibiti iliyojumuisha 500 ppm ya 60% ya koline kloridi au lishe inayobadilisha koline hii na 348 ppm ya Excential Beta-Key (betaine hidrokloridi 95%). Katika 348 ppm, ExcentialUfunguo wa Betainabadilisha usawa wa 100% wa kloridi ya koline ya 500 ppm 60%, ikimaanisha kuwa lishe ya udhibiti na ya majaribio ilitoa kiasi sawa cha molekuli cha wafadhili wa methili, kama koline au betaine, mtawalia.

Takwimu za uzalishaji zimeonyesha kwamba kufikia umri wa wiki 59 au, wiki 38 tangu kuanza kwa jaribio, wastani wa mayai kwa kila kuku aliyehifadhiwa uliongezeka kwa mayai 3.4. Kwa mtazamo wa uzalishaji, jumla ya mayai 60,396 zaidi yalitolewa kama inavyoonekana katikaMchoro 1.

Mchoro 1 - Uzalishaji wa mayai ulioongezeka kuanzia wiki 21-59 za umri.

Bila mabadiliko ya usimamizi zaidi ya kuongeza betaine, katika soko la Marekani, kuongezwa kwa Excential Beta-Key kwa 348 ppm na kuchukua nafasi ya kloridi ya koline iliyoongezwa kulihesabiwa ili kusababisha ROI ya angalau 6:1 katika uzalishaji wa ndege 20,000.

Ushawishi juu ya unyevu na vifo vya takataka
Kigezo kingine muhimu katika usimamizi wa kuku ni unyevu wa takataka. Usagaji bora wa chakula na ukuaji wa seli za utumbo umehusishwa na betaine iliyoongezwa. Mambo haya yanahusishwa na uhifadhi bora wa maji kwa mnyama na hivyo kudhibiti kinyesi.

Kuongezeka kwa unyevu wa takataka hupunguza ubora wa takataka na kunaweza kusababisha matatizo ya uzalishaji ikiwa ni pamoja na lakini sio tu viwango vya juu vya amonia, kuongezeka kwa matatizo ya ubora wa pedi za miguu na mayai machafu. Kuboresha usagaji wa virutubisho kwa kuongeza betaine kunaweza pia kuathiri unyevu wa takataka. Wakati wa jaribio la kibiashara, sampuli za takataka katika nyumba zote mbili zilikusanywa baada ya wiki 35, 45 na 55. Ingawa kama inavyoonekana katika Jedwali la 1, unyevu wa takataka ulisimamiwa vizuri, kuongeza betaine hydrochloride kulipunguza unyevu kwa zaidi ya 3%. Kutumia betaine hydrochloride badala ya koline chloride, hasa katika nyumba zinazohitaji kudhibiti unyevu kunaweza kuwa zana muhimu kwa wazalishaji.

Vifo na uwezo wa kuishi pia ni sifa muhimu kwa kundi lililofanikiwa. Kama inavyoonekana katika Jedwali la 2, betaine ilipunguza vifo vya kundi kwa hadi 1.98%.

Betaine ni zana muhimu kwa wazalishaji

Beta-Key ya kipekee inaweza kuchukua nafasi ya 100% ya kloridi ya kolini iliyoongezwa katika tabaka. Kwa sababu ufanisi wa betaine kama methyldonor ni mkubwa ikilinganishwa na kolini, ziada ya betaine inayopatikana kwenye tabaka huongeza ufanisi wa seli na husaidia kuboresha utendaji. Kwa kupunguza vifo na unyevu wa takataka, betaine ni zana muhimu kwa wazalishaji kuboresha uwezo wa kuishi kwa tabaka kwa ujumla. Kwa kuongeza ufanisi wa udhibiti wa osmoregulation, ziada ya betaine inaweza kupunguza uharibifu wa protini kwenye yai, kwa hivyo betaine inaboresha ubora wa yai na kuongeza muda wa ujana.