Kiongeza cha kulisha: Tributyrin

Maudhui: 95%, 90%

Tributyrin kama kiongeza cha chakula ili kuboresha afya ya utumbo kwa kuku.

Kuacha kutumia viuavijasumu kama vichocheo vya ukuaji kutoka kwa mapishi ya chakula cha kuku kumeongeza shauku ya mikakati mbadala ya lishe, kwa ajili ya kuongeza utendaji wa kuku pamoja na kulinda dhidi ya matatizo ya kiafya.

Kupunguza usumbufu wa dysbacteriosis
Ili kudhibiti hali ya dysbacteriosis, viongeza vya chakula kama vile probiotics na prebiotics vinaongezwa ili kushawishi uzalishaji wa SCFAs, hasa asidi butyric ambayo ina jukumu kuu katika kulinda uadilifu wa njia ya utumbo. Asidi butyric ni SCFA ya asili ambayo ina athari nyingi za manufaa kama vile athari yake ya kupambana na uchochezi, ushawishi wake wa kuharakisha mchakato wa ukarabati wa utumbo na kuchochea ukuaji wa villi ya utumbo. Kuna njia ya kipekee ambayo asidi butyric hufanya kazi kupitia utaratibu wa kuzuia maambukizi, yaani usanisi wa Host Defense Peptides (HDPs), pia inajulikana kama peptidi za kupambana na vijidudu, ambazo ni vipengele muhimu vya kinga ya asili. Zina shughuli za kupambana na vijidudu vya wigo mpana dhidi ya bakteria, kuvu, vimelea na virusi vilivyofunikwa ambavyo ni vigumu sana kwa vimelea kukuza upinzani dhidi yake. Viungo vya Kujikinga (AvBD9 & AvBD14) na Cathelicidins ni familia mbili kuu za HDPs (Goitsuka et al.; Lynn et al.; Ganz et al.) zinazopatikana katika kuku ambazo huimarishwa na nyongeza ya asidi butyric. Katika utafiti uliofanywa na Sunkara et. al. Utawala wa nje wa asidi butiriki husababisha ongezeko kubwa la usemi wa jeni la HDP na hivyo huongeza uwezo wa kupinga magonjwa kwa kuku. Cha kufurahisha ni kwamba, wastani na LCFAs ni ndogo.

Faida za kiafya za Tributyrin
Tributyrin ni mtangulizi wa asidi ya butyriki ambayo inaruhusu molekuli zaidi za asidi ya butyriki kupelekwa kwenye utumbo mdogo moja kwa moja kwa sababu ya mbinu ya uainishaji wa ester. Kwa hivyo, viwango ni mara mbili hadi tatu zaidi kuliko bidhaa za kawaida zilizofunikwa. Uainishaji wa ester huruhusu molekuli tatu za asidi ya butyriki kufungwa na glycerol ambayo inaweza kuvunjwa tu na lipase ya kongosho ya asili.
Li et al. walianzisha utafiti wa kinga mwilini ili kupata athari nzuri za tributyrin kwenye saitokini zinazosababisha uvimbe katika kuku wa kuku walio na changamoto ya LPS (lipopolysaccharide). Matumizi ya LPS yanajulikana sana kusababisha uvimbe katika tafiti kama hizi kwani huamsha alama za uchochezi kama vile IL (Interleukins). Katika siku ya 22, 24, na 26 ya jaribio, kuku wa kuku walipingwa kwa kupewa 500 μg/kg BW LPS au saline ndani ya peritoneal. Kuongezewa kwa tributyrin ya lishe ya 500 mg/kg kulizuia ongezeko la IL-1β na IL-6 ikionyesha kuwa nyongeza yake inaweza kupunguza kutolewa kwa saitokini zinazosababisha uvimbe na hivyo kupunguza uvimbe wa utumbo.

Muhtasari
Kwa matumizi yaliyozuiliwa au marufuku kamili ya vichocheo fulani vya ukuaji wa viuavijasumu kama viongeza vya malisho, mikakati mipya ya kuboresha na kulinda afya ya wanyama wa shambani lazima ichunguzwe. Uadilifu wa utumbo hutumika kama kiunganishi muhimu kati ya malighafi ghali za malisho na kukuza ukuaji kwa kuku wa nyama. Asidi ya butyric haswa inatambulika kama nyongeza yenye nguvu ya afya ya utumbo ambayo tayari imetumika katika chakula cha wanyama kwa zaidi ya miaka 20. Tributyric hutoa asidi ya butyric kwenye utumbo mdogo na ina ufanisi mkubwa katika kuathiri afya ya utumbo kwa kuharakisha mchakato wa ukarabati wa utumbo, kuhimiza ukuaji bora wa villi na kurekebisha athari za kinga kwenye njia ya utumbo.

Sasa kwa kuwa dawa ya kuua vijidudu inaondolewa, asidi ya butiriki ni zana nzuri ya kusaidia tasnia kupunguza athari mbaya ya dysbacteriosis ambayo inajitokeza kutokana na mabadiliko haya.