Mara nyingi huchukuliwa kama vitamini, betaine si vitamini wala hata virutubisho muhimu. Hata hivyo, chini ya hali fulani, kuongezwa kwa betaine kwenye fomula ya lishe kunaweza kuleta faida kubwa.

Betaine ni kiwanja asilia kinachopatikana katika viumbe hai vingi. Ngano na beets za sukari ni mimea miwili ya kawaida ambayo ina viwango vya juu vya betaine. Betaine safi inachukuliwa kuwa salama inapotumika ndani ya mipaka inayoruhusiwa. Kwa sababu betaine ina sifa fulani za utendaji kazi na inaweza kuwa virutubisho muhimu (au nyongeza) chini ya hali fulani, betaine safi inazidi kuongezwa kwenye lishe ya nguruwe na kuku. Hata hivyo, kwa matumizi bora, ni muhimu kujua ni kiasi gani cha betaine cha kuongeza ni bora zaidi.

1. Betaine mwilini

Katika hali nyingi, wanyama wanaweza kutengeneza betaine ili kukidhi mahitaji ya miili yao wenyewe. Jinsi betaine inavyotengenezwa inajulikana kama oxidation ya vitamini choline. Kuongeza betaine safi kwenye lishe kumeonyeshwa kuokoa choline ya gharama kubwa. Kama mtoaji wa methyl, betaine inaweza pia kuchukua nafasi ya methionine ya gharama kubwa. Kwa hivyo, kuongeza betaine kwenye lishe kunaweza kupunguza hitaji la methionine na choline.

Betaine pia inaweza kutumika kama wakala wa kuzuia mafuta kwenye ini. Katika baadhi ya tafiti, uwekaji wa mafuta kwenye mizoga ya nguruwe wanaokua ulipunguzwa kwa 15% kwa kuongeza betaine 0.125% pekee kwenye chakula. Hatimaye, betaine imeonyeshwa kuboresha usagaji wa virutubisho kwa sababu hutoa ulinzi wa osmo kwa bakteria ya utumbo, na kusababisha mazingira thabiti zaidi ya utumbo. Bila shaka, jukumu muhimu zaidi la betaine ni kuzuia upungufu wa maji mwilini kwenye seli, lakini hii mara nyingi huchukuliwa kama jambo la kawaida na kupuuzwa.

2. Betaine huzuia upungufu wa maji mwilini

Betaine inaweza kuliwa kupita kiasi wakati wa upungufu wa maji mwilini, si kwa kutumia kazi yake kama mtoaji wa methyl, bali kwa kutumia betaine kudhibiti unywaji wa maji kwenye seli. Katika hali ya mkazo wa joto, seli huitikia kwa kukusanya ioni zisizo za kikaboni, kama vile sodiamu, potasiamu, kloridi, na mawakala wa kiosmotiki wa kikaboni kama vile betaine. Katika hali hii, betaine ndiyo kiwanja chenye nguvu zaidi kwani haina athari mbaya ya kusababisha utengamano wa protini. Kama kidhibiti cha kiosmotiki, betaine inaweza kulinda figo kutokana na madhara ya viwango vya juu vya elektroliti na urea, kuboresha utendaji kazi wa macrophages, kudhibiti usawa wa maji kwenye utumbo, kuzuia kifo cha seli mapema, na viinitete huishi kwa kiasi fulani.

Kwa mtazamo wa vitendo, imeripotiwa kwamba kuongezwa kwa betaine kwenye chakula kunaweza kuzuia kudhoofika kwa villi ya utumbo na kuongeza shughuli za vimeng'enya vya proteolytic, na hivyo kukuza afya ya utumbo wa watoto wa nguruwe walioachishwa kunyonya. Kazi kama hiyo pia imeonyeshwa kuboresha afya ya utumbo kwa kuongeza betaine kwenye chakula cha kuku wakati kuku wanaugua coccidiosis.

3. Fikiria tatizo

Kuongezwa kwa betaine safi kwenye lishe kunaweza kuboresha kidogo usagaji wa virutubisho, kukuza ukuaji na kuboresha ubadilishaji wa malisho. Zaidi ya hayo, kuongeza betaine kwenye malisho ya kuku kunaweza kusababisha kupungua kwa mafuta ya mzoga na kuongezeka kwa nyama ya matiti. Bila shaka, athari halisi ya kazi zilizo hapo juu hutofautiana sana. Zaidi ya hayo, chini ya hali halisi, betaine ina bioavailability inayokubalika ya 60% ikilinganishwa na methionine. Kwa maneno mengine, kilo 1 ya betaine inaweza kuchukua nafasi ya kuongezwa kwa kilo 0.6 ya methionine. Kuhusu choline, inakadiriwa kuwa betaine inaweza kuchukua nafasi ya takriban 50% ya nyongeza za choline katika malisho ya kuku wa nyama na 100% ya nyongeza za choline katika malisho ya kuku wa mayai.

Wanyama waliokaushwa maji mwilini hufaidika zaidi kutokana na betaine, ambayo inaweza kuwa msaada mkubwa. Hii ni pamoja na: wanyama walio na joto kali, hasa kuku wa nyama wakati wa kiangazi; nguruwe wanaonyonyesha, ambao karibu kila mara hunywa maji ya kutosha kwa matumizi; wanyama wote wanaokunywa maji ya chumvi. Kwa spishi zote za wanyama ambazo zimetambuliwa kufaidika kutokana na betaine, ikiwezekana si zaidi ya kilo 1 ya betaine inayoongezwa kwa kila tani ya chakula kamili. Ikiwa kiasi kilichopendekezwa cha nyongeza kitazidi, kutakuwa na kupungua kwa ufanisi kadri kipimo kinavyoongezeka.