Asidi ya Aminobutiriki ya Daraja la 4 ya Chakula CAS 56-12-2 Poda ya Asidi ya Aminobutiriki ya Gamma GABA

maelezo ya bidhaa:

Athari za virutubisho vya asidi ya γ-aminobutiriki kwenye lishe kwenye hali ya antioxidant, homoni za damu na ubora wa nyama kwa nguruwe wanaokua na kumaliza wanaopitia msongo wa usafiri.

Asidi ya γ-Aminobutiriki (GABA) ni asidi amino isiyo ya protini asilia inayosambazwa katika wanyama, mimea na vijidudu. GABA ni neurotransmitter inayozuia ambayo inachukua athari kubwa katika mfumo mkuu wa neva wa mamalia. Tulifanya utafiti ili kusoma ushawishi wa GABA kwenye viwango vya homoni za damu, hali ya antioxidant na ubora wa nyama kwa nguruwe wanaonenepesha baada ya kusafirishwa. Nguruwe 72 wenye uzito wa kuanzia wa takriban kilo 32.67 ± 0.62 waligawanywa kwa nasibu kwa vikundi 2 kulingana na matibabu ya lishe, wakiwa na nakala 6 na nguruwe 6 katika kila moja. Nguruwe walilishwa virutubisho vya GABA (0 au 30 mg/kg ya lishe) kwa siku 74. Nguruwe kumi na wawili walichaguliwa kwa nasibu kutoka kila kundi na kupewa kwa saa 1 ya usafiri (kundi la T) au bila usafiri (kundi la N), na kusababisha muundo wa sababu mbili. Ikilinganishwa na udhibiti, nyongeza ya GABA iliongeza wastani wa ongezeko la kila siku (ADG) (p < .01) na kupungua kwa uwiano wa ongezeko la mlisho (F/G) (p < .05). Kiwango cha pH 45 kilikuwa cha chini na upotevu wa matone ulikuwa mkubwa zaidi katika misuli ya longissimus (LM) ya nguruwe waliosafirishwa baada ya kuchinjwa (p < .05). Kiwango cha pH 45 cha kundi la 0/T (kundi lenye 0 mg/kg GABA na usafiri) kilikuwa cha chini sana kuliko kiwango cha pH 45 cha kundi la 30/T (lishe × usafiri; p < .05). Nyongeza ya GABA iliongeza kwa kiasi kikubwa mkusanyiko wa glutathione peroxidase (GSH-Px) katika seramu (p < .05) kabla ya usafirishaji. Baada ya usafirishaji, nguruwe waliolishwa GABA walikuwa na viwango vya kupungua kwa malonaldehyde katika seramu (MDA), homoni ya adrenal cortical na cortisol (p < .05). Matokeo yanaonyesha kuwa kulisha GABA kuliongeza kwa kiasi kikubwa utendaji wa ukuaji wa nguruwe wanaomaliza kukua. Mfano wa usafirishaji uliathiri vibaya ubora wa nyama, fahirisi za antioxidant na vigezo vya homoni, lakini nyongeza ya GABA katika lishe inaweza kukandamiza kuongezeka kwa upotevu wa matone wa LM, ACTH na COR na kukandamiza kushuka kwa pH 45 dakika ya LM baada ya msongo wa usafiri kwa nguruwe wanaomaliza kukua. Kulisha GABA kulipunguza msongo wa usafiri kwa nguruwe.

Sisi ni watengenezaji wa viongeza vya chakula, bidhaa kuu: Betaine isiyo na maji, betaine hcl, tributyrin, potasiamu diformate, GABA, na kadhalika.

Kwa mahitaji yoyote tafadhali wasiliana nasi!