Betaine (hasa glycine betaine), kama kichocheo cha kibaolojia katika uzalishaji wa kilimo, ina athari kubwa katika kuboresha ukinzani wa mkazo wa mazao (kama vile kustahimili ukame, kustahimili chumvi na kustahimili baridi). Kuhusu matumizi yake katika kuzuia ngozi ya matunda, utafiti na mazoezi yameonyesha kuwa ina athari fulani, hasa kwa kudhibiti mifumo ya kisaikolojia ya mimea ili kupunguza ngozi ya matunda.

Utaratibu kuu wa hatua ya betaine katika kuzuia ngozi ya matunda:
1. Athari ya udhibiti wa Osmotic
Betaine ni mdhibiti muhimu wa osmotic katika seli za mimea ambayo husaidia kudumisha usawa wa osmotic. Katika kipindi cha upanuzi wa haraka wa matunda au unapokumbana na mabadiliko makubwa katika maudhui ya maji (kama vile mvua kubwa ya ghafla baada ya ukame), betaine inaweza kuleta utulivu wa shinikizo la osmotiki ya seli, kupunguza kutolingana kati ya kiwango cha upanuzi wa massa ya matunda na kiwango cha ukuaji wa ngozi unaosababishwa na kunyonya kwa maji kwa haraka, na hivyo kupunguza hatari ya kupasuka kwa matunda.
2. Kuimarisha utulivu wa membrane ya seli
Betaine inaweza kulinda uadilifu wa kimuundo na utendakazi wa membrane za seli, kupunguza uharibifu wa utando wa seli unaosababishwa na shida (kama vile joto la juu na ukame), kuongeza ugumu na upanuzi wa maganda ya matunda, na kufanya maganda ya matunda kuwa na uwezo zaidi wa kustahimili mabadiliko ya shinikizo la ndani.
3. Kinga ya antioxidants
Kupasuka kwa matunda mara nyingi huhusishwa na matatizo ya oxidative. Betaine inaweza kuimarisha shughuli za vimeng'enya vya kioksidishaji (kama vile SOD, POD, CAT) katika mimea, kuondoa spishi tendaji za ziada za oksijeni (ROS), kupunguza uharibifu wa vioksidishaji vya seli, na kudumisha afya ya seli za maganda ya matunda.
4. Kukuza ufyonzaji wa kalsiamu na usafirishaji
Kalsiamu ni sehemu muhimu ya ukuta wa seli katika maganda ya matunda, na upungufu wa kalsiamu unaweza kusababisha maganda dhaifu ya matunda. Betaine inaweza kuboresha upenyezaji wa membrane ya seli, kukuza usafirishaji na mkusanyiko wa ioni za kalsiamu kwenye maganda ya matunda, na kuongeza nguvu ya mitambo ya ganda la matunda.
5. Udhibiti wa usawa wa homoni
Kuathiri isivyo moja kwa moja usanisi na uhamishaji wa ishara wa homoni asilia (kama vile ABA na ethilini) kwenye mimea, kuchelewesha mchakato wa kuzeeka wa maganda ya matunda, na kudumisha shughuli ya ukuaji wa maganda ya matunda.

Athari halisi ya maombi:
1. Mazao yanayotumika:

Inatumika sana kwenye mazao ya matunda yaliyopasuka kwa urahisi kama vile zabibu, cherries, nyanya, machungwa na tende, haswa kwenye aina zinazoguswa na maji kama vile zabibu za Sunshine Rose na cherries.
2. Athari ya kuzuia ufa:
Majaribio ya shambani yameonyesha kuwa uwekaji wa majani ya betaine (0.1%~0.3% ukolezi) unaweza kupunguza kiwango cha ufa wa matunda kwa 20% ~40%, na athari mahususi zikitofautiana kulingana na aina ya mazao, hali ya hewa, na hatua za usimamizi.
Inapotumiwa pamoja na mbolea za kalsiamu (kama vile kalsiamu ya pombe ya sukari na kalsiamu ya amino asidi), athari ni bora zaidi, na kutengeneza ulinzi wa pande mbili wa "udhibiti wa upenyezaji + uimarishaji wa miundo".

Mapendekezo ya matumizi:
Kipindi muhimu cha maombi: Nyunyizia dawa mara 2-3 kila baada ya siku 7-10 kutoka hatua ya mwanzo ya uvimbe wa matunda hadi kipindi cha kubadilisha rangi.
Kinga kabla ya shida:

dawa siku 3 ~ 5 kabla ya dhoruba ya mvua au ukame unaoendelea unatabiriwa kuimarisha uwezo wa kustahimili shida.

Ukolezi unaopendekezwa kwa kunyunyizia majani: 0.1%~0.3% (yaani gramu 1-3/lita ya maji) ili kuepuka mkazo wa chumvi kwenye majani unaosababishwa na ukolezi mkubwa.
Umwagiliaji wa mizizi: 0.05% ~ 0.1%, iliyosawazishwa na usimamizi wa maji.
Mpango wa mchanganyiko:
Mbolea ya Betaine+calcium (kama vile kalsiamu ya pombe ya sukari): huongeza ugumu wa ngozi.
Mbolea ya Betaine+boroni: inakuza ufyonzaji wa kalsiamu na kupunguza matatizo ya kisaikolojia.
Dondoo la Betaine+mwani: kwa pamoja huongeza upinzani wa mafadhaiko.

Mambo yanayohitaji kuangaliwa:
Msingi wa usimamizi wa maji ni:Betaine haiwezi kuchukua nafasi ya umwagiliaji wa kisayansi! Ni muhimu kudumisha unyevu wa udongo (kama vile kuwekewa filamu ya plastiki, umwagiliaji wa matone) na kuepuka mabadiliko ya haraka ya mvua.
Usawa wa lishe:Hakikisha ugavi sawia wa potasiamu, kalsiamu, boroni na vipengele vingine, na epuka utumiaji wa mbolea za nitrojeni kwa upendeleo.
Utangamano wa kimazingira: Betaine kiasili haina sumu, ni salama kwa mazingira na matunda, na inafaa kwa mifumo ya upanzi wa kijani kibichi.

Muhtasari:
Betaine huongeza uwezo wa kustahimili nyufa za matunda kupitia njia nyingi kama vile udhibiti wa osmotiki, uthabiti wa utando ulioimarishwa, shughuli ya antioxidant, na kukuza ufyonzaji wa kalsiamu. Kama kipimo kisaidizi, ni muhimu kuchanganya hatua za kina kama vile usimamizi wa maji na udhibiti wa virutubishi ili kupunguza kwa kiasi kikubwa kiwango cha kupasuka kwa matunda.

Katika matumizi ya vitendo, inashauriwa kunyunyizia mkusanyiko wa chini mara kadhaa wakati wa uvimbe wa matunda, na upe kipaumbele mchanganyiko na mbolea ya kalsiamu na boroni ili kufikia athari bora ya kuzuia nyufa.