Betaine (hasa glycine betaine), kama kichocheo cha kibiolojia katika uzalishaji wa kilimo, ina athari kubwa katika kuboresha upinzani wa msongo wa mawazo wa mazao (kama vile upinzani wa ukame, upinzani wa chumvi, na upinzani wa baridi). Kuhusu matumizi yake katika kuzuia kupasuka kwa matunda, utafiti na mazoezi yameonyesha kuwa ina athari fulani, hasa kwa kudhibiti mifumo ya kisaikolojia ya mimea ili kupunguza kupasuka kwa matunda.

Utaratibu mkuu wa utendaji wa betaine katika kuzuia kupasuka kwa matunda:
1. Athari ya udhibiti wa Osmotiki
Betaine ni kidhibiti muhimu cha osmotiki katika seli za mimea ambacho husaidia kudumisha usawa wa osmotiki. Wakati wa upanuzi wa haraka wa matunda au wakati wa kukutana na mabadiliko makubwa katika kiwango cha maji (kama vile mvua kubwa ya ghafla baada ya ukame), betaine inaweza kuleta utulivu wa shinikizo la osmotiki la seli, kupunguza kutolingana kati ya kiwango cha upanuzi wa massa ya matunda na kiwango cha ukuaji wa ngozi kinachosababishwa na unyonyaji wa maji haraka, na hivyo kupunguza hatari ya kupasuka kwa matunda.
2. Kuongeza uthabiti wa utando wa seli
Betaine inaweza kulinda uadilifu wa kimuundo na utendaji wa utando wa seli, kupunguza uharibifu wa utando wa seli unaosababishwa na shida (kama vile halijoto ya juu na ukame), kuongeza uimara na upanuzi wa maganda ya matunda, na kufanya maganda ya matunda yaweze kuhimili mabadiliko ya shinikizo la ndani.
3. Kinga dhidi ya oksijeni
Kupasuka kwa matunda mara nyingi huhusishwa na msongo wa oksidi. Betaine inaweza kuongeza shughuli za vimeng'enya vya antioxidant (kama vile SOD, POD, CAT) katika mimea, kuondoa spishi nyingi za oksijeni tendaji (ROS), kupunguza uharibifu wa oksidi wa seli, na kudumisha afya ya seli za maganda ya matunda.
4. Kukuza unyonyaji na usafirishaji wa kalsiamu
Kalsiamu ni sehemu muhimu ya ukuta wa seli katika maganda ya matunda, na upungufu wa kalsiamu unaweza kusababisha maganda ya matunda kuwa dhaifu kwa urahisi. Betaine inaweza kuboresha upenyezaji wa utando wa seli, kukuza usafirishaji na mkusanyiko wa ioni za kalsiamu kwenye maganda ya matunda, na kuongeza nguvu ya kiufundi ya maganda ya matunda.
5. Udhibiti wa usawa wa homoni
Kuathiri moja kwa moja usanisi na upitishaji wa ishara wa homoni asilia (kama vile ABA na ethilini) katika mimea, kuchelewesha mchakato wa kuzeeka kwa maganda ya matunda, na kudumisha shughuli za ukuaji wa maganda ya matunda.

Athari halisi ya matumizi:
1. Mazao yanayotumika:

Inatumika sana kwenye mazao ya matunda yaliyopasuka kwa urahisi kama vile zabibu, cheri, nyanya, machungwa, na tende, hasa kwenye aina nyeti kwa maji kama vile zabibu na cheri za Sunshine Rose.
2. Athari ya kuzuia nyufa:
Majaribio ya shambani yameonyesha kuwa matumizi ya majani ya betaine (kiwango cha 0.1%~0.3%) yanaweza kupunguza kiwango cha kupasuka kwa matunda kwa 20%~40%, huku athari maalum zikitofautiana kulingana na aina ya mazao, hali ya hewa, na hatua za usimamizi.
Inapotumiwa pamoja na mbolea za kalsiamu (kama vile kalsiamu yenye pombe kali na kalsiamu yenye asidi amino), athari ni bora zaidi, na kutengeneza ulinzi maradufu wa "udhibiti wa upenyezaji + uimarishaji wa muundo".

Mapendekezo ya matumizi:
Kipindi muhimu cha matumizi: Nyunyizia mara 2-3 kila baada ya siku 7-10 kuanzia hatua ya mwanzo ya uvimbe wa matunda hadi kipindi cha mabadiliko ya rangi.
Kinga kabla ya shida:

Kunyunyizia dawa siku 3-5 kabla ya mvua kubwa au ukame unaoendelea kutabiriwa kuongeza uwezo wa kustahimili shida.

Kiwango kinachopendekezwa cha kunyunyizia majani: 0.1%~0.3% (yaani gramu 1-3 kwa lita moja ya maji) ili kuepuka msongo wa chumvi kwenye majani unaosababishwa na kiwango kikubwa cha chumvi.
Umwagiliaji wa mizizi: 0.05% ~ 0.1%, unaoendana na usimamizi wa maji.
Mpango wa mchanganyiko:
Mbolea ya Betaine+kalsiamu (kama vile kalsiamu yenye pombe kali): huongeza uimara wa ngozi.
Mbolea ya Betaine+boroni: huchochea ufyonzaji wa kalsiamu na hupunguza matatizo ya kisaikolojia.
Dondoo la Betaine+mwani: huongeza upinzani wa mfadhaiko kwa njia ya ushirikiano.

Mambo yanayohitaji kuzingatiwa:
Usimamizi wa maji ndio msingi:Betaine haiwezi kuchukua nafasi ya umwagiliaji wa kisayansi! Ni muhimu kudumisha unyevunyevu wa udongo thabiti (kama vile kuweka plastiki, umwagiliaji wa matone) na kuepuka ubadilishaji wa haraka wa mvua na ukavu.
Usawa wa lishe:Hakikisha ugavi ulio sawa wa potasiamu, kalsiamu, boroni na vipengele vingine, na epuka matumizi ya mbolea za nitrojeni kwa upendeleo.
Utangamano wa mazingira: Betaine kwa asili haina sumu, ni salama kwa mazingira na matunda, na inafaa kwa mifumo ya upandaji wa kijani kibichi.

Muhtasari:
Betaine huongeza kwa ufanisi upinzani wa nyufa za matunda kupitia njia nyingi kama vile udhibiti wa osmotiki, uthabiti ulioimarishwa wa utando, shughuli za antioxidant, na kukuza unyonyaji wa kalsiamu. Kama kipimo cha ziada, ni muhimu kuchanganya hatua kamili kama vile usimamizi wa maji na udhibiti wa virutubisho ili kupunguza kwa kiasi kikubwa kiwango cha nyufa za matunda.

Katika matumizi ya vitendo, inashauriwa kunyunyizia kiwango kidogo cha dawa mara nyingi wakati wa uvimbe wa matunda, na kuweka kipaumbele katika mchanganyiko na mbolea za kalsiamu na boroni ili kufikia athari bora ya kuzuia ufa.