Nyongeza yabetainiKatika lishe ya sungura kunaweza kukuza umetaboli wa mafuta, kuboresha kiwango cha nyama isiyo na mafuta mengi, kuepuka ini lenye mafuta mengi, kupinga msongo wa mawazo na kuboresha kinga. Wakati huo huo, kunaweza kuboresha uthabiti wa vitamini A, D, e na K vinavyoyeyuka kwenye mafuta.

1.

Kwa kukuza muundo wa fosfolipidi mwilini, betaine sio tu inapunguza shughuli za vimeng'enya vya utungaji wa mafuta kwenye ini, lakini pia inakuza muundo wa apolipoproteini kwenye ini, inakuza uhamiaji wa mafuta kwenye ini, inapunguza kiwango cha triglycerides kwenye ini, na huepuka kwa ufanisi mkusanyiko wa mafuta kwenye ini. Inaweza kupunguza mkusanyiko wa mafuta mwilini kwa kukuza utofautishaji wa mafuta na kuzuia muundo wa mafuta.

2.

Betaineni dutu ya kinga kwa msongo wa kiosmotiki. Wakati shinikizo la nje la kiosmotiki la seli linapobadilika sana, seli inaweza kunyonya betaine kutoka nje ili kudumisha usawa wa kawaida wa shinikizo la kiosmotiki na kuepuka mtiririko wa maji na uvamizi wa chumvi kwenye seli pamoja. Betaine inaweza kuboresha utendaji kazi wa pampu ya potasiamu na sodiamu kwenye utando wa seli na kuhakikisha utendaji kazi wa kawaida na unyonyaji wa virutubisho wa seli za mucosal za matumbo. Athari hii ya kinga ya betaine kwenye msongo wa kiosmotiki ni muhimu sana kwa kudumisha hali ya msongo wa mawazo.

3.

Wakati wa kuhifadhi na kusafirisha chakula cha mifugo, kiwango cha vitamini nyingi hupungua kwa kiasi fulani. Katika mchanganyiko wa awali, kloridi ya koline ina athari kubwa zaidi kwenye uthabiti wa vitamini.BetaineIna utendaji mzuri wa kulainisha ngozi, inaweza kuongeza uthabiti wa maisha na kuepuka upotevu wa hifadhi ya vitamini A, D, e, K, B1 na B6. Kadiri halijoto inavyokuwa juu, ndivyo muda unavyokuwa mrefu, ndivyo athari inavyoonekana zaidi. Kuongeza betaine kwenye lishe yenye mchanganyiko badala ya kloridi ya koline kunaweza kuambatana vyema na kiwango cha vitamini na kupunguza hasara ya kiuchumi.