Potasiamu diformate, pamoja na utaratibu wake wa kipekee wa kuzuia bakteria na kazi za udhibiti wa kisaikolojia, inaibuka kama njia mbadala bora ya viuavijasumu katika ufugaji wa kamba. Nakuzuia vimelea vya magonjwa, kuboresha afya ya matumbo, kudhibiti ubora wa maji, nakuongeza kinga, inakuza maendeleo ya ufugaji wa samaki wa kijani na afya.

Potasiamu diformate, kama riwaya ya nyongeza ya chumvi ya asidi kikaboni, imeonyesha matarajio mapana ya matumizi katika tasnia ya ufugaji wa samaki katika miaka ya hivi karibuni, haswa katika ufugaji wa kamba ambapo inaonyesha athari nyingi. Kiwanja hiki, kinachojumuisha asidi ya fomu na ioni za potasiamu, kinajitokeza kama mbadala bora kwa antibiotics kutokana na utaratibu wake wa kipekee wa antibacterial na kazi za udhibiti wa kisaikolojia. Thamani yake ya msingi katika ufugaji wa kamba inaonyeshwa hasa katika nyanja nne: kizuizi cha pathojeni, uboreshaji wa afya ya matumbo, udhibiti wa ubora wa maji, na uimarishaji wa kinga. Kazi hizi huunganishwa ili kuunda msingi muhimu wa kiufundi kwa ufugaji wa samaki wenye afya.

Kwa upande wa uingizwaji wa antibiotic, utaratibu wa antibacterial wa diformate ya potasiamu una faida kubwa. Wakati diformate ya potasiamu inapoingia kwenye njia ya utumbo wa kamba, hutenganisha na kutoa molekuli za asidi ya fomu katika mazingira ya tindikali. Molekuli hizi za asidi ya fomu zinaweza kupenya utando wa seli za bakteria na kujitenga katika ioni za hidrojeni na kutengeneza ioni katika mazingira ya saitoplazimu ya alkali, na kusababisha kupungua kwa thamani ya pH ndani ya seli za bakteria na kuingilia shughuli zao za kawaida za kimetaboliki.

Utafiti umeonyesha kuwa diformate ya potasiamu ina athari kubwa ya kizuizi kwa bakteria ya kawaida ya pathojeni ya kamba kama vile Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi, na Escherichia coli, yenye kiwango cha chini cha kizuizi (MIC) cha 0.5% -1.5%. Ikilinganishwa na antibiotics, njia hii ya kimwili ya antibacterial haileti upinzani wa bakteria na hakuna hatari ya mabaki ya madawa ya kulevya.

Udhibiti wa afya ya matumbo ni kazi nyingine ya msingi ya diformate ya potasiamu. Kutolewa kwa asidi ya fomu sio tu kuzuia bakteria hatari, lakini pia hutengeneza mazingira mazuri kwa ajili ya kuenea kwa probiotics kama vile bakteria ya lactic na bifidobacteria. Uboreshaji wa muundo huu wa jamii ya vijidudu kwa kiasi kikubwa huboresha usagaji chakula na ufanisi wa kunyonya kwa utumbo.

Potasiamu diformatehuonyesha athari za kipekee zisizo za moja kwa moja katika udhibiti wa ubora wa maji. Katika ufugaji wa samaki wa kitamaduni, karibu 20% -30% ya nitrojeni ya malisho haijafyonzwa kikamilifu na kutolewa kwenye miili ya maji, na kuwa chanzo kikuu cha nitrojeni ya amonia na nitriti. Kwa kuboresha ufanisi wa utumiaji wa malisho, diformate ya potasiamu hupunguza uondoaji wa nitrojeni.

Data ya majaribio inaonyesha kuwa kuongeza 0.5%potasiamu diformateinaweza kupunguza maudhui ya nitrojeni katika kinyesi cha kamba kwa 18% -22% na maudhui ya fosforasi kwa 15% -20%. Athari hii ya kupunguza utoaji wa hewa chafu ni muhimu sana katika mifumo ya ufugaji wa samaki wa mzunguko wa maji (RAS), ambayo inaweza kudhibiti mkusanyiko wa kilele wa nitriti katika maji chini ya 0.1mg/L, chini ya kizingiti cha usalama cha kamba (0.5mg/L). Kwa kuongezea, potasiamu hujibadilisha polepole kuwa kaboni dioksidi na maji katika miili ya maji, bila kusababisha uchafuzi wa pili, na kuifanya kuwa nyongeza ya rafiki wa mazingira.

Athari ya kuimarisha kinga ni udhihirisho mwingine wa thamani ya matumizi ya diformate ya potasiamu. Utumbo wenye afya sio tu chombo cha kunyonya virutubisho, lakini pia ni kizuizi muhimu cha kinga. Potasiamu diformate inapunguza mwitikio wa uchochezi wa utaratibu kwa kudhibiti usawa wa microbiota ya utumbo na kupunguza uhamasishaji wa bakteria ya pathogenic kwenye epithelium ya matumbo. Utafiti umegundua kuwa kuongeza diformate ya potasiamu kwa idadi ya kamba huongeza idadi ya lymphocyte za damu kwa 30% -40%, na huongeza kwa kiasi kikubwa shughuli za vimeng'enya vinavyohusiana na kinga kama vile phenoloxidase (PO) na superoxide dismutase (SOD).

Katika matumizi ya vitendo, matumizi ya diformate ya potasiamu inahitaji uwiano wa kisayansi. Kiasi cha nyongeza kinachopendekezwa ni 0.4% -1.2% ya uzito wa malisho, kulingana na hatua ya kuzaliana na hali ya ubora wa maji.
Inashauriwa kutumia kipimo cha 0.6% -0.8% wakati wa hatua ya miche (PL10-PL30) ili kukuza maendeleo ya matumbo;

Kipindi cha kilimo kinaweza kupunguzwa hadi 0.4% -0.6%, hasa ili kudumisha uwiano wa jumuiya ya microbial.

Ni muhimu kuzingatia kwamba fomu ya potasiamu inapaswa kuchanganywa kabisa na malisho (kwa kutumia mchakato wa kuchanganya wa hatua tatu unapendekezwa), na mfiduo wa muda mrefu wa joto la juu na mazingira ya unyevu wa juu unapaswa kuepukwa kabla ya kulisha ili kuzuia kuunganisha na kuathiri ladha.

Matumizi ya mchanganyiko na asidi za kikaboni (kama vile asidi ya citric) na probiotics (kama vile Bacillus subtilis) inaweza kuzalisha athari za ushirikiano, lakini tahadhari inapaswa kuchukuliwa ili kuepuka utangamano na dutu za alkali (kama vile soda ya kuoka).

Kwa mtazamo wa maendeleo ya viwanda, matumizi yapotasiamu diformateinaendana na mwelekeo wa jumla wa mabadiliko ya kijani katika ufugaji wa samaki.