Kuongeza Potasiamu Diformate katika Lishe za Nguruwe za Wakulima na Wamaliziaji

nyongeza ya chakula cha nguruwe

Matumizi ya Viuavijasumu kama vichocheo vya ukuaji katika uzalishaji wa mifugo yanazidi kuchunguzwa na kukosolewa na umma. Ukuaji wa upinzani wa bakteria kwa viuavijasumu na upinzani mtambuka wa vimelea vya binadamu na wanyama vinavyohusiana na matumizi yasiyo ya tiba na/au yasiyofaa ya viuavijasumu ndio wasiwasi mkubwa.

Katika nchi za EU, matumizi ya viuavijasumu kwa ajili ya kuongeza uzalishaji wa wanyama yamepigwa marufuku. Nchini Marekani, Baraza la Wajumbe la Chama cha Marekani liliidhinisha azimio katika mkutano wake wa kila mwaka mwezi Juni likihimiza kwamba matumizi ya viuavijasumu "bila tiba" kwa wanyama yaondolewe au yaondolewe. Hatua hiyo inarejelea hasa viuavijasumu vinavyotolewa kwa wanadamu pia. Inataka serikali iondoe matumizi kupita kiasi ya viuavijasumu kwa mifugo, na kupanua kampeni ya shirika hilo ya kupunguza upinzani wa binadamu kwa dawa za kuokoa maisha. Matumizi ya viuavijasumu katika uzalishaji wa mifugo yanapitiwa na serikali na hatua za kudhibiti upinzani wa dawa zinaendelea kutengenezwa. Nchini Kanada, matumizi ya Carbadox kwa sasa yanapitiwa na Health Canada na yanakabiliwa na marufuku inayowezekana. Kwa hivyo, ni wazi kwamba matumizi ya viuavijasumu katika uzalishaji wa wanyama yatakuwa na vikwazo zaidi na njia mbadala za vichocheo vya ukuaji wa viuavijasumu zinahitaji kuchunguzwa na kupelekwa.

Kwa hivyo, utafiti unaendelea kufanywa ili kusoma njia mbadala za kuchukua nafasi ya viuavijasumu. Njia mbadala zinazosomwa ni kuanzia mimea, probiotics, prebiotics na asidi za kikaboni hadi virutubisho vya kemikali na zana za usimamizi. Tafiti nyingi zimeonyesha kuwa asidi ya fomik inafaa dhidi ya bakteria waharibifu. Hata hivyo, katika mazoezi, kutokana na matatizo ya utunzaji, harufu kali na kutu kwa vifaa vya usindikaji wa malisho na kulisha na kunywa, matumizi yake ni machache. Ili kushinda matatizo hayo, potasiamu diformate (K-diformate) imepokea umakini kama mbadala wa asidi ya fomik kwa sababu ni rahisi kushughulikia kuliko asidi safi, huku ikionyeshwa kuwa na ufanisi katika kuongeza utendaji wa ukuaji wa nguruwe wote wanaoachishwa kazi na wanaomaliza kazi. Utafiti uliofanywa na watafiti katika Chuo Kikuu cha Kilimo cha Norway (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) ulionyesha kuwa nyongeza ya lishe ya diformate ya potasiamu katika viwango vya 0.6-1.2% iliboresha utendaji wa ukuaji, ubora wa mizoga na usalama wa nyama kwa nguruwe wanaomaliza kazi bila athari mbaya kwa ubora wa nguruwe wenye hisia. Pia ilionyeshwa kuwa tofauti naumbo la potasiamu nyongeza ya Ca/Na-formate haikuwa na athari yoyote kwenye ukuaji na ubora wa mzoga.

Katika utafiti huu, jumla ya majaribio matatu yalifanywa. Katika jaribio la kwanza, nguruwe 72 (kilo 23.1 za uzito wa awali wa mwili na kilo 104.5 za uzito wa mwili) walipewa matibabu matatu ya lishe (Udhibiti, 0.85% Ca/Na-formate na 0.85% potasiamu-diformate). Matokeo yalionyesha kuwa lishe ya K-diformate iliongeza wastani wa ongezeko la kila siku (ADG) lakini haikuwa na athari kwa wastani wa ulaji wa chakula cha kila siku (ADFI) au uwiano wa ongezeko/malisho (G/F). Kiwango cha mzoga au mafuta hakikuathiriwa na potasiamu-diformate au Ca/Na-formate.

Katika jaribio la pili, nguruwe 10 (BW ya awali: kilo 24.3, BW ya mwisho: kilo 85.1) walitumika kusoma athari za K-diformate kwenye utendaji na ubora wa hisia za nguruwe. Nguruwe wote walikuwa kwenye utaratibu wa ulishaji uliopunguzwa na walilishwa lishe sawa isipokuwa kuongeza 0.8% K-diformate katika kundi la matibabu. Matokeo yalionyesha kuwa kuongeza K-diformate kwenye lishe huongeza ADG na G/F, lakini haikuwa na athari kwenye ubora wa hisia za nguruwe.

Katika jaribio la tatu, nguruwe 96 (BW ya awali: kilo 27.1, BW ya mwisho: kilo 105) walipewa matibabu matatu ya lishe, yenye 0, 0.6% na 1.2% K-diformate mtawalia, ili kusoma athari za virutubisho.K-diformatekatika lishe kuhusu utendaji wa ukuaji, sifa za mzoga na, microflora ya njia ya utumbo. Matokeo yalionyesha kuwa nyongeza ya K-diformate kwa kiwango cha 0.6% na 1.2% iliongeza utendaji wa ukuaji, kupunguza kiwango cha mafuta na asilimia iliyoboreshwa ya unene wa mzoga. Ilibainika kuwa kuongeza K-diformate kulipunguza idadi ya coliforms katika njia ya utumbo wa nguruwe, kwa hivyo, kuboresha usalama wa nguruwe.

 

uwezo 1. Athari ya nyongeza ya lishe ya Ca/Na diformate na K-diformate kwenye utendaji wa ukuaji katika Jaribio la 1

Bidhaa

Udhibiti

Ca/Na-formate

K-diformate

Kipindi cha ukuaji

ADG, g

752

758

797

G/F

.444

.447

.461

Kipindi cha kumalizia

ADG, g

1,118

1,099

1,130

G/F

.377

.369

.373

Kipindi cha jumla

ADG, g

917

911

942

G/F

.406

.401

.410

 

 

Jedwali 2. Athari ya virutubisho vya K-diformate kwenye utendaji wa ukuaji katika Jaribio la 2

Bidhaa

Udhibiti

0.8% K-diformate

Kipindi cha ukuaji

ADG, g

855

957

Faida/Mlisho

.436

.468

Kipindi cha jumla

ADG, g

883

987

Faida/Mlisho

.419

.450

 

 

 

Jedwali 3. Athari ya virutubisho vya K-diformate kwenye utendaji wa ukuaji na sifa za mzoga katika Jaribio la 3.

K-diformate

Bidhaa

0%

0.6%

1.2%

Kipindi cha ukuaji

ADG, g

748

793

828.

Faida/Mlisho

.401

.412

.415

Kipindi cha kumalizia

ADG, g

980

986

1,014

Faida/Mlisho

.327

.324

.330

Kipindi cha jumla

ADG, g

863

886

915

Faida/Mlisho

.357

.360

.367

Uzito wa Mzoga, kilo

74.4

75.4

75.1

Mavuno yasiyo na uzito, %

54.1

54.1

54.9


Muda wa chapisho: Agosti-09-2021